
CHEESECAKE: LoveCurvy in Cucina
“Cheesecake”
Una ricetta deliziosa e facile per addolcire gli istanti della vita.
I resti di una torta distrutta creano la base per un nuovo inizio. Potrebbe essere una metafora per la vita non credi?
Guarda il video della ricetta e scoprine tante altre!
You Tube:
INGREDIENTI
Cheesecake a freddo:
Per la base:
180 g di Biscotti secchi o resti di torta
80 g di Burro
Per la crema:
500 g di Mascarpone
150 g di Zucchero
200 g di Philadelphia
250 g di Yogurt Greco
12 g di Fogli di Gelatina
100 ml di Latte
Per guarnire:
Torta sbriciolata, scaglie di cioccolata, marmellata, nutella, frutta secca
o/o
Il procedimento per la creazione della nostra New York Cheesecake
è molto semplice:
Trita i biscotti ed uniscili al burro fuso sciolto a bagnomaria.
In una teglia per torte foderata di carta da forno e possibilmente apribile sul lato, stendine l’impasto creando una base unita.
Metti in freezer per 15 minuti
oppure in frigo per 30 minuti.
In una scodella capiente lavora il mascarpone con lo zucchero
sino ad ottenerne una bella crema.
Unisci ora la philadelphia
e poi lo yogurt greco.
Metti a bagno nell’acqua fredda i fogli di gelatina,
strizzali e mettili a sciogliere in un pentolino con il latte.
Attraverso un colino amalgama tutto il composto,
versalo nella teglia ora ben raffreddata
e
metti in frigo almeno per 3 ore prima di servire!
Voilà la cheesecake è fatta!
Dedicati qualche minuto per guardare il video ———-> Love Curvy in Cucina
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oppure alla mail
laura.brioschi@lovecurvy.com
Un abbraccio!
Laura
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