HASU: Il sushi ad Alba

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Lounge bar: sushi e cocktail ricercati. Hasu ad Alba in via Cavour 10 regala un esperienza unica per un’ ottimo aperitivo o una gustosa cena nelle langhe.

 

Gennaio, 

Domenica sera – Alba

Obbiettivo Cinema : Revenant

Ma prima?

Prima è il caso di godersi un buon Sushi da Hasu!

Avevo provato questo bel ristorante in centro ad Alba qualche anno fa in alcune fortunate pause pranzo quando Alberto, il fotografo che lavorava con me e Giorgia aveva deciso di farci scoprire i piaceri del Sushi di Hasu e noi da buone Curvy ne eravamo state ben contente e soddisfatte.

Lo scorso anno mentre stavo per trasferirmi in questa zona con Paolo, il mio compagno, abbiamo saputo che Hasu aveva aperto un lounge bar dove era possibile gustare sushi, cocktail elaborati e buona musica di sottofondo, così siamo andati a provarlo. Era aprile ed eravamo appena tornati da una “vacanza studio” a Malta, dove il buon cibo ed i bei locali ci avevano soddisfatto parecchio; ecco, questo locale ci faceva sentire ancora all’estero, in vacanza.

Il barista è la pepita d’oro del locale perchè capace di incantarti nel raccontare il cocktail che ti sta per servire a tal punto da dire:” Fai tu, ne sai così tanto che ho l’impressione che puoi capire perfettamente anche me ed i miei gusti!” Ed incredibilmente così fu.

Paolo rimase davvero colpito dal Gin Tonic, il suo drink preferito, ma che qui in Italia non riesce facilmente a trovare buono e di qualità.

Abbiamo scoperto che al dato gin va aggiunta la tonica sapida al punto giusto e con l’aroma più adatto: un lavoro!

Sono molto vaga perchè non ne capisco molto! ;P

Ad ogni modo si è promesso di portarci assolutamente il suo più caro amico e socio con cui condivide anche la passione per questo drink, il Gin Tonic.

E così in questa fredda sera d’inverno dopo aver chiuso il negozio, [Chiva’s Bra in via Audisio 17, per chi ancora non lo sapesse] siamo andati a gustarci un buon drink e dell’ altrettanto buon sushi da Hasu ad Alba in via Cavour 10.

www.hasu.it

Dopo aver esaminato con estrema attenzione il menu…abbiamo deciso di lasciar fare al barista e siamo stati molto fortunati sia come gusti, che nel conto finale!

 

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Il mio drink era a base di ananas con una soplveratina di paprika per contrastarne la dolcezza.

 

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SASHIMI INCONTRO DI SAPORI:

Burrata e pesce crudo, vi assicuro che è un ottimo abbinamento!

 

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HASU SAKE’ MAKI:

Uramaki di salmone cotto con philadelphia ed all’esterno salmone crudo e carotine julienne croccanti.

 

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SUSHI SANDWICH:

Salmone crudo ed avocado in una pagnottella di riso scottata che mi ricorda tanto la merenda dei cartoni giapponesi!

 

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GREEN MAKI:

Giganteschi roll con un mix di pesce crudo, uova di pesce e le buonissime alghe!

NB: l’alga intorno è rosa perchè in realtà è a base di fagioli!

 

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NEW SPICY TUNA

Stra super mega favoloso?

Salmone fritto all’interno e tonno crudo con uova di pesce all’esterno. Una goccia di senape e sapori.

 

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AMAEBI MAKY:

Salmone crudo, papaya e avocado circondati da un dolce gambero crudo.

Perfetto!

 

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Questo è l’ambiente che vi accoglierà quando arriverete, le due foto le ho prese dal sito così da non immortalare nessuno che non lo desiderasse!

Buon Appetito!!!!

 

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